Een houten snijplank is een onmisbaar keukenaccessoire dat zowel functioneel als stijlvol is. Met de juiste verzorging kan een houten snijplank jarenlang meegaan en zelfs mooier worden naarmate de tijd vordert. In deze blog leggen we uit hoe je jouw houten snijplank goed kunt onderhouden, zodat deze optimaal blijft presteren.
1. Reinig na elk gebruik
Reinig je houten snijplank altijd na elk gebruik met warm water en een milde zeep. Gebruik een zachte borstel of spons om etensresten te verwijderen. Het is belangrijk om de snijplank nooit te laten weken in water, omdat dit het hout kan beschadigen en kromtrekken. Vermijd ook de vaatwasser, aangezien de hitte en het vocht het hout uitdrogen en laten barsten.
2. Desinfecteer regelmatig
Hout heeft van nature antibacteriële eigenschappen, maar het is toch belangrijk om je snijplank regelmatig te ontsmetten. Dit kan eenvoudig met een oplossing van witte azijn en water. Je kunt ook een halve citroen gebruiken met een beetje zout om eventuele bacteriën en geuren te verwijderen. Dit zorgt ervoor dat je plank schoon en fris blijft.
3. Goed drogen is cruciaal
Na het reinigen is het essentieel om de plank grondig te drogen. Veeg hem eerst af met een schone doek en zet hem vervolgens rechtop zodat hij volledig kan uitdrogen. Dit voorkomt vochtophoping, wat schimmelvorming en kromtrekken kan veroorzaken.
4. Olie je snijplank regelmatig
Om je snijplank te beschermen tegen uitdroging en scheuren, is het belangrijk om deze regelmatig in te oliën. Olie zorgt ervoor dat het hout gehydrateerd blijft en beschermt tegen vocht en vlekken. Er zijn verschillende soorten olie die geschikt zijn voor houten snijplanken:
- Walnootolie: Deze olie geeft een mooie, natuurlijke glans en versterkt de houtkleur. Let wel op: walnootolie kan allergische reacties veroorzaken bij mensen met een notenallergie.
- Zonnebloemolie: Dit is een betaalbare en makkelijk verkrijgbare optie. Zonnebloemolie biedt goede bescherming, maar je moet het wel in meerdere lagen aanbrengen voor een duurzame afwerking.
- Lijnzaadolie (lijnolie): Lijnzaadolie is een populaire keuze voor het behandelen van hout. Deze olie heeft een diepbruine tint die het hout een warme, rijke uitstraling geeft. Na verloop van tijd kan de kleur van het hout donkerder worden, vooral als het vaak aan zonlicht wordt blootgesteld. Ook hier geldt dat meerdere lagen nodig zijn voor optimale bescherming.
Hoewel deze oliën relatief goedkoop zijn en makkelijk aan te brengen, is het belangrijk om meerdere dunne lagen aan te brengen en ze goed te laten intrekken. Zo zorg je ervoor dat je snijplank een langdurige beschermlaag krijgt.
Let op! Bij acaciahouten planken kan de kleur een donkerder worden door het oliën.
Conclusie
Met het juiste onderhoud kun je de levensduur van je houten snijplank aanzienlijk verlengen. Door je plank na elk gebruik te reinigen, goed te drogen en regelmatig te oliën met een geschikte olie, blijft deze er prachtig uitzien en behouden zijn functionaliteit. Of je nu kiest voor walnootolie, zonnebloemolie of lijnzaadolie, elk biedt een natuurlijke bescherming die jouw snijplank jarenlang mooi houdt.
