Messen
Koksmes of santokumes: welke past bij jouw kookstijl?
Koksmes of santokumes? Vergelijk lemmetvorm, snijtechniek en geschiktheid per ingrediënt. Eerlijk advies zonder winnaar.
Lees verderMessen
- Messen
Messenset of losse messen: wanneer kies je wat?
Messenset of losse messen kopen? Wanneer is een set voordeliger en wanneer koop je beter los? Eerlijk advies met besl...
Lees verder - Messen
Mes slijpen: hoe houd je je keukenmessen scherp?
Leer het verschil tussen aanzetten en slijpen, kies de juiste slijpmethode en houd je keukenmessen jarenlang scherp.
Lees verder - Messen
Koksmes kopen: waar let je op?
Waar let je op bij een koksmes kopen? Staalsoort, HRC-hardheid, lemmetlengte en handvat vergeleken met eerlijk koopad...
Lees verder - Messen
Duits of Japans keukenmes: wat past bij jou?
Eerlijke vergelijking van Duits en Japans messenstaal: hardheid, slijphoeken, lemmetgeometrie en onderhoud. Ontdek we...
Lees verder - Messen
Broodmes kopen: waarom een kartelmes onmisbaar is
Waarom een broodmes onmisbaar is in je keuken: hoe kartels werken, de juiste lemmetlengte, toepassingen voor brood, t...
Lees verder - Messen
HRC bij messen uitgelegd: wat zegt de hardheid van je keukenmes?
HRC staat voor Hardness Rockwell C en meet de hardheid van messenstaal. Ontdek wat die waarde betekent voor scherpte,...
Lees verder - Messen
Santokumes kopen: de complete gids
Alles over de santokumes: wat het is, waar je op let bij lemmetlengte, staalsoort en kullenschliff, en waarom een san...
Lees verder - Messen
Keukenmes opbergen: messenblok, magneetstrip of mesbeschermer?
Vergelijk de drie populairste manieren om je keukenmessen op te bergen: messenblok, magneetstrip en mesbeschermer. Me...
Lees verder
