100% Veilige Betaling
Gratis Bezorging, Vanaf €49
Retour binnen 30 dagen
Klantbeoordeling 9+
-
Voor 23:59 besteld, morgen in huis
Santoku 19 cm – Duits staal en walnoothouten handvat
Santoku 19 cm – Duits staal en walnoothouten handvat
Op zoek naar Japans design met Europese kwaliteit?
Dan is het SOPHIOR Santokumes 19 cm jouw perfecte keukenpartner. Gemaakt van hoogwaardig Duits roestvrij staal (1.4116) en voorzien van een ergonomisch walnoothouten handvat. Dit mes is vlijmscherp, perfect uitgebalanceerd en ideaal voor het hakken en snijden van groenten, vlees en vis.
Waarom kies je voor dit SOPHIOR Santokumes 19 cm?
- Lemmet: 19 cm, Duits 1.4116 staal, vlijmscherp geslepen op 15° per zijde
- Hardheid: 56–58 HRC, slijtvast en eenvoudig te slijpen
- Constructie: uit één stuk staal gesmeed met optimale balans en duurzaamheid
- Handvat: FSC-gecertificeerd walnoothout, ergonomisch gevormd en comfortabel in de hand
- Verpakking: geleverd in luxe cadeaudoos, ideaal als geschenk of aanvulling op je keukencollectie
Meer dan een Japans mes alleen
Het Santokumes is het Japanse equivalent van het westerse koksmes, maar met een rechte snede en bredere lemmetvorm. Daardoor hak je moeiteloos kruiden, groenten of vlees zonder je pols te belasten. De combinatie van Duits staal en walnoothout maakt dit mes tot een stijlvolle en duurzame keuze voor elke keuken.
Goed om te weten
Kan dit mes in de vaatwasser?
Nee. Reinig het mes met de hand en droog direct af. Zo blijft de snede scherp en het hout mooi.
Hoe onderhoud ik dit mes het beste?
Gebruik een houten snijplank en houd het lemmet scherp met een slijpstaaf of wetsteen. Vermijd harde oppervlakken zoals glas of marmer.
Waarvoor gebruik ik een Santokumes?
Perfect voor het hakken, snijden en fijnsnijden van groenten, vis, vlees en kruiden — voor wie snelheid en precisie wil combineren.
Klaar om Japans vakmanschap te ervaren?
Kies voor het SOPHIOR Santokumes 19 cm – elegant, vlijmscherp en ontworpen om generaties lang mee te gaan. De ideale combinatie van design, balans en prestatie.
Materiaal handvat: Walnoothout
Materiaal lemmet: Duits 1.4116 staal
Aantal lagen: Uit één stuk gesmeed
Hardheid: 56 - 58 HRC
Slijphoek: 15º
Lengte lemmet: 19 cm
Lengte mes: 32 cm
Gewicht product: 200 gram
Vaatwasser veilig: Nee
Garantie: Levenslang op materiaal- en fabricagefouten
Type verpakking: Luxe geschenkdoos
1. Hoe onderhoud ik mijn SOPHIOR keukenmessen het beste?
Voor een lange levensduur en optimale scherpte raden wij aan om SOPHIOR messen met de hand af te wassen en direct goed af te drogen. Gebruik geen vaatwasser, maar houd de messen scherp met een diamanten slijpstaaf of slijpsteen. Regelmatig onderhoud voorkomt roest en botte messen.
2. Zijn SOPHIOR messen vaatwasserbestendig?
Nee, SOPHIOR messen zijn niet geschikt voor de vaatwasser. De hoge temperatuur, agressieve reinigingsmiddelen en langdurige vochtigheid kunnen het hoogwaardige staal aantasten en houten handgrepen beschadigen. Handafwas is essentieel om de kwaliteit te behouden.
3. Wat is het verschil tussen een damascus mes en een standaard keukenmes?
Een damaststalen keukenmes, zoals bij veel SOPHIOR modellen, bestaat uit meerdere lagen gevouwen staal. Dit geeft een uniek patroon, meer kracht en een uitzonderlijk scherp en duurzaam snijvlak. Een standaard mes heeft meestal één laag staal zonder dit visuele of prestatievoordeel.
4. Hoe vaak moet ik mijn SOPHIOR keukenmes slijpen?
Voor dagelijks gebruik adviseren we om het mes maandelijks kort bij te houden met bijvoorbeeld een Diamanten Slijpstaaf en een Leren Strop. Grondiger slijpen kan elke 6 tot 12 maanden nodig zijn, afhankelijk van de intensiteit van gebruik. Een goed onderhouden mes blijft veiliger en efficiënter in gebruik.
5. Hoe bewaar ik mijn SOPHIOR keukenmessen veilig?
Bewaar je keukenmessen altijd in of op een (magnetisch) messenblok, op een messenmagneetstrip of met een mesbeschermer in een lade. Los in een keukenlade leggen is gevaarlijk en beschadigt het lemmet. Goede messenopslag verlengt de levensduur en voorkomt ongelukken.
