Snijplanken
Janka-hardheid uitgelegd: wat het getal écht zegt over je snijplank
De blog legt uit wat de Janka-hardheidstest meet (kracht om stalen kogel half in hout te drukken), waarom de sweet sp...
Lees verderKennisbank
Snijplanken
Een houten snijplank gaat bij goed onderhoud 15 tot 25 jaar mee. In deze gidsen lees je hoe je jouw plank onderhoudt en schoonmaakt, wat het verschil is tussen kopshout en langshout, en welke houtsoort bij jouw keuken past.
Bekijk de hele kennisbank
-
-
Snijplanken
Gelijmd hout: is dat veilig voor je snijplank?
Is de lijm in een houten snijplank veilig? Lees welke lijmtypen er bestaan, wat D4-waterbestendigheid betekent en waa...
Lees verder -
Snijplanken
Kopshout (end grain) vs langshout (edge grain): het echte verschil.
Wat is het verschil tussen kopshout en langshout bij een snijplank? Kopshout (end grain) is mesvriendelijker en slijt...
Lees verder -
Snijplanken
Kersenhout als snijplankhout: zachte kracht met karakter
Kersenhout (Prunus serotina) is een van de mesvriendelijkste houtsoorten voor snijplanken. Met een Janka-hardheid van...
Lees verder -
Snijplanken
Esdoorn (hard maple) als snijplankhout
Hard maple (Acer saccharum) heeft een Janka-hardheid van 1.450 lbf en is al meer dan een eeuw dé standaard voor profe...
Lees verder -
Snijplanken
Walnoot als snijplankhout: Juglans neotropica, regia en nigra vergeleken
Een walnoot snijplank kopen? Niet alle walnoot is hetzelfde. Er bestaan drie soorten die fundamenteel verschillen in ...
Lees verder -
Snijplanken
Acacia (Acacia Mangium) als snijplankhout: eigenschappen, herkomst en geschiktheid
Niet elke acacia is dezelfde acacia. Lees welke soort je wilt, wat Janka-hardheid betekent voor je messen, en hoe je ...
Lees verder -
Snijplanken
Houten snijplank onderhouden: de complete gids
De complete gids voor snijplankonderhoud: dagelijks afspoelen met een beetje milde zeep en direct drogen, oliën en af...
Lees verder -
Snijplanken
Welke houtsoort is het beste voor een snijplank?
Niet elke houtsoort is geschikt voor een snijplank. Vergelijk acacia, walnoot, esdoorn, kers, teak, bamboe, beuken en...
Lees verder
