Houten Snijplank Esdoorn – 35×25×2,5 cm

Licht van kleur, sterk in gebruik

Esdoorn is een van de lichtere houtsoorten in het SOPHIOR assortiment, maar zeker niet de minst stevige. Het hout is hard, dicht en heeft een fijne, egale nerf die het snijoppervlak glad en prettig houdt. De bijna witte kleur geeft een frisse, moderne uitstraling die goed staat in elke keuken. Een veelzijdige plank voor de thuiskok die ook waarde hecht aan esthetiek.

Esdoorn als houtsoort

Esdoornhout heeft van nature een hoge dichtheid en een strakke nerf, wat het bijzonder geschikt maakt als snijoppervlak. Het is vriendelijk voor messen, neemt weinig vocht op en is goed bestand tegen intensief dagelijks gebruik. De lichte kleur kan na verloop van tijd iets patineren, wat de plank een authentiek, gebruikt karakter geeft.

Constructie en afwerking

SOPHIOR begint bij de houtsoort zelf. Alleen esdoorn dat voldoet aan de eisen voor dichtheid en vochtbestendigheid wordt gebruikt. Het hout wordt gecontroleerd op vochtpercentage en stabiliteit voordat het in productie gaat. Esdoorn heeft een Janka-hardheid van circa 1450, wat het een van de hardere houtsoorten in dit assortiment maakt. Dat vraagt om een nauwkeurige verlijming met voedselveilige lijm zonder formaldehyde. Daarna volgt een afwerking met minerale olie in combinatie met bijenwas: het hout wordt gevoed, de poriën worden beschermd, en de plank is direct klaar voor gebruik.

Dagelijks gebruik

Met een snijvlak van 35x25 cm past deze plank in elke keuken en bij elke werkplek. Door het lichte gewicht van 1,6 kg is hij snel gepakt en weggezet. De frisse kleur van esdoorn maakt hem ook op een aanrecht met veel kleur een rustgevende aanvulling. De sapgeul vangt vocht op aan de rand. De geïntegreerde handgrepen maken het makkelijk om de plank te verplaatsen of rechtop te zetten om te drogen, en omdat beide zijden bruikbaar zijn heb je in de praktijk altijd een schoon werkoppervlak bij de hand. Met aan de ene kant een handige sapgeul en aan de andere kant een volledig vlak snijoppervlak. Dit is een plank die je dagelijks gebruikt, maar die er over twee jaar nog net zo uitziet als op dag een. Mits je hem goed onderhoudt natuurlijk. Daarvoor heeft SOPHIOR een eigen minerale olie ontwikkeld die speciaal is ontwikkeld voor het onderhoud van houten snijplanken.

Duurzaam gemaakt

Dit is voor ons belangrijk. Het hout is 100% FSC-gecertificeerd. Daarnaast planten we in samenwerking met Trees for All voor elke bestelling nieuwe bomen aan.