Houten Snijplankenset Walnoot Kopshout, 2 Planken

Name: Houten Snijplankenset Walnoot Kopshout, 2 Planken
Brand: SOPHIOR
SKU: 8721082713641
Price: 129.0 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.92 (113 reviews)

Twee walnoot kopshout-planken in één set: voor elke taak de juiste maat.

€129,00

~~€148,00~~ €129,00

12% korting Uitverkocht

Maat:

Medium (35×25 cm)Groot (42×30 cm)Set (2 planken)

Premium Zuid-Amerikaans walnoothout
FSC-gecertificeerd duurzaam hout
Mesvriendelijk kopshout met gedeeltelijk zelfsluitend effect (end grain)

Vaak samen gekocht:

Minerale Olie - voor Houten Snijplanken - 250ml€12,50 €10,00Bespaar €2,50 met deze combi

Gratis verzending vanaf €59. Voor 23:59 besteld op werkdagen, morgen in huis.

30 dagen retour
2 jaar garantie
Veilig betalen met iDEAL

Productomschrijving

Het mooiste en meest mesvriendelijke duo van het assortiment

Deze SOPHIOR snijplankenset bevat twee walnoot kopshout snijplanken: een medium formaat van 35×25×2,5 cm en een groot formaat van 42×30×2,5 cm. Beide zijn gemaakt van Zuid-Amerikaans walnoothout (Juglans neotropica) in end grain constructie. Walnoot is de meest mesvriendelijke houtsoort in het SOPHIOR assortiment: het hout geeft mee bij het snijden, de verticale kopshout vezels sluiten zich na gebruik grotendeels en de snijkant van je mes slijt aanzienlijk minder dan op hardere houtsoorten of plastic. Voor wie investeert in goede messen, is dit de logische keuze.

De grote plank gebruik je als primaire werkplank voor uitgebreide bereidingen: groenten snijden voor een stamppot, kipfilet versnijden of een volledige mise-en-place klaarzetten voor een familiediner. De medium plank pak je erbij voor kleinere taken zoals een ui fijnsnijden, een avocado halveren of brood aansnijden, zodat je grote oppervlak schoon blijft. Waarom walnoot zo mesvriendelijk is, en hoe de varianten Juglans neotropica en Juglans nigra zich tot elkaar verhouden, lees je in onze gids over walnoot als snijplankhout.

Is een walnoot snijplankenset een goed cadeau?

Een set van twee walnoot kopshout snijplanken is een van de meest gewaardeerde keukengeschenken die je kunt geven. De combinatie van de donkere rijke kleur, het zichtbare end grain patroon en de verpakking als set maakt het direct een compleet en hoogwaardig cadeau. Als set zijn de twee planken bovendien voordeliger dan wanneer je ze los koopt. Weet je dat je vooral één formaat gaat gebruiken, dan is los kopen slimmer: kies dan de walnoot kopshout snijplank van 42×30 cm als allround werkplank.

Beide planken zijn dubbelzijdig: een zijde met sapgeul voor sappige ingrediënten, een vlakke zijde voor precisiesnijwerk of serveren. Het hout is 100% FSC-gecertificeerd, afkomstig uit verantwoord beheerde Zuid-Amerikaanse bossen, en afgewerkt met minerale olie én bijenwas. Direct klaar voor gebruik vanuit de doos. Onderhoudstip: wrijf beide planken elke vier tot zes weken in met minerale olie en laat dit een nacht intrekken. Zo blijven ze stabiel, mooi van kleur en mesvriendelijk, ook na jarenlang intensief gebruik.

Product specificaties

Houtsoort:

Walnoothout

Botanische naam:

Juglans neotropica

Herkomst hout:

Zuid-Amerika

Keurmerk:

100% FSC-gecertificeerd

Kleur:

Bruin

Zaagmethode:

Kopshout (End Grain)

Lengte:

42 cm

Breedte:

30 cm

Hoogte:

2.5 cm

Gewicht:

3300 gram

Geïntegreerde handvaten:

Dubbelzijdig gebruik:

Sapgeul:

Vaatwasser veilig:

Nee

Garantie:

2 jaar

Type verpakking:

Verzendverpakking

Formaldehyde-vrij:

Hardheid (Janka):

960 lbf

Afwerking:

Minerale olie + bijenwas

Poriënstructuur:

Half-open, middelgrote poriën

Gebruik & Onderhoud

Reinig je snijplank na gebruik met lauw water en milde zeep en droog hem direct goed af. Zet de plank rechtop te drogen zodat lucht langs beide kanten kan circuleren, dit voorkomt kromtrekken. Vermijd de vaatwasser: hitte en langdurig vocht beschadigen het hout en de lijmverbindingen.

Breng elke vier tot zes weken een laagje SOPHIOR minerale olie aan, of vaker als de plank droog of dof aanvoelt. Wrijf de olie in met de nerf mee, laat het goed intrekken en wrijf de rest weg met een schone doek.

Tijd voor een grondige schoonmaak? Strooi grof zeezout op de plank en wrijf dit in met een halve citroen. Het zout schuurt het oppervlak schoon, het citroensap neutraliseert geurtjes en bacteriën. Spoel goed af, droog direct en breng daarna opnieuw olie aan.

Houten Snijplankenset Walnoot Kopshout, 2 Planken

€148,00 €129,00

Voor 23:59 besteld op werkdagen, morgen in huis

Webwinkelkeur 9,7/10 uit 1055 reviews
30 dagen retour
Voor 23:59 besteld op werkdagen, morgen in huis
Gratis verzending vanaf €59

Waarom kiezen voor een walnoot snijplank?

Een walnoot snijplank, gemaakt van Juglans neotropica, combineert een warme, donkere uitstraling met uitstekende snijplankeigenschappen. Het hout heeft een Janka-hardheid van circa 960 lbf: hard genoeg om dagelijks messenwerk te doorstaan, maar zacht genoeg om je messensnede te sparen. De structuur is half-open en levendig, met middelgrote poriën en taaie, licht elastische vezels die de snede opvangen. Walnoot is dimensionaal stabiel en geeft weinig kans op scheuren of kromtrekken. Als FSC-gecertificeerd plantagehout uit Zuid-Amerika is het een verantwoorde keuze. Daarmee is een walnoot snijplank de ideale balans tussen uitstraling, functionaliteit en een eerlijke prijs.

Veelgestelde vragen

Wat is het verschil tussen een walnoot en een acacia snijplank?

Walnoot (Juglans neotropica) is iets zachter dan acacia, met een Janka-hardheid rond 960 lbf tegenover 1.430 lbf bij acacia. Dat maakt walnoot extra mesvriendelijk: je messen blijven langer scherp. Acacia is iets harder en daardoor beter bestand tegen zware belasting. Qua uitstraling is het verschil groot: walnoot heeft een warme, donkerbruine kleur met subtiele nerftekening, terwijl acacia lichter en levendiger is. Beide houtsoorten zijn FSC-gecertificeerd en geschikt voor dagelijks gebruik.

Is een walnoot snijplank geschikt voor dagelijks gebruik?

Ja. Walnoot is een beproefd snijplankhout dat in professionele keukens wereldwijd wordt gebruikt. De half-open, levendige structuur en de taaie vezels zorgen voor een stabiel oppervlak dat niet snel slijt. Met regelmatig onderhoud, een laagje minerale olie om de paar weken, gaat een walnoot snijplank jarenlang mee bij dagelijks gebruik.

Hoe onderhoud ik een walnoot snijplank?

Reinig de plank na gebruik met lauw water en een mild afwasmiddel, en droog hem direct af. Breng elke vier tot zes weken een dunne laag levensmiddelengeschikte minerale olie aan om het hout soepel te houden en uitdrogen te voorkomen. Zet de plank na het wassen rechtop om gelijkmatig te drogen. Zo behoud je de donkere kleur en voorkom je scheurtjes.

Kan een walnoot snijplank in de vaatwasser?

Nee. De hitte en langdurige blootstelling aan water in een vaatwasser laten het hout uitzetten en krimpen, wat leidt tot scheuren en kromtrekken. Was een houten snijplank altijd met de hand en droog hem direct af. Dat geldt voor elke houtsoort, niet alleen walnoot.

Welke walnoot houtsoorten worden gebruikt voor snijplanken?

Er zijn drie bekende walnoot houtsoorten die je tegenkomt bij snijplanken. Europees walnoot (Juglans regia) is het klassieke, lichtbruine walnoot dat vrij schaars en prijzig is. Zwart walnoot (Juglans nigra) uit Noord-Amerika is de donkerste en meest luxe walnoot met een Janka-hardheid rond 1010 lbf, maar ook het duurst. Tropisch walnoot (Juglans neotropica) uit Zuid-Amerika combineert de warme, donkere kleur van nigra met een stabiele, levendige structuur (de poriën zijn iets grover dan bij nigra), en groeit als plantagehout waardoor het FSC-gecertificeerd beschikbaar is in constante kwaliteit. SOPHIOR kiest voor neotropica omdat het de beste verhouding biedt tussen uitstraling, duurzaamheid en een eerlijke prijs.