Inspiratie en Recepten
9x zo bouw je een kerst borrelplank die de show steelt
In het kort, de 9 ideeën voor een kerst borrelplank die de show steelt: Klassiek rood en groen, het vertrouwde ke...
Lees verderKennisbank
Inspiratie en Recepten
Van een snel doordeweeks gerecht tot een borrelplank voor het weekend. Hier vind je recepten en serveerideeën uit de SOPHIOR-keuken, met praktische tips voor bereiden en serveren.
Bekijk de hele kennisbank
-
-
Inspiratie en Recepten
Kerstcadeau voor de kookliefhebber: 10 ideeën die generaties meegaan
Tien kerstcadeaus voor de kookliefhebber, per type kok: van een ruime houten snijplank en een koksmes in een geschenk...
Lees verder -
Inspiratie en Recepten
Kerstontbijt ideeën: 10x een ontbijtplank die je samen deelt
In het kort, de 10 kerstontbijt ideeën voor de gedeelde ontbijtplank: Kerststol, in dunne plakken gezaagd met een...
Lees verder -
Inspiratie en Recepten
Kerstdiner voorbereiden: 7 keukenfouten die het verpesten (en hoe je ze voorkomt)
In het kort, de 7 keukenfouten bij het kerstdiner voorbereiden: Een bot mes, zaagt en prakt in plaats van snijdt ...
Lees verder -
Inspiratie en Recepten
6x harde herfstgroenten veilig snijden: van pompoen tot knolselderij
In het kort, van pompoen snijden tot knolselderij, de 6 harde herfstgroenten en hun veilige aanpak: Pompoen, eers...
Lees verder -
Inspiratie en Recepten
8 stoofgerechten voor de herfst (en waarom het aanbraden het verschil maakt)
In het kort, de 8 stoofgerechten voor de herfst: Hachee, de Nederlandse klassieker met ui, azijn en kruidnagel ...
Lees verder -
Inspiratie en Recepten
Coq au vin recept: kip gestoofd in rode wijn
In het kort: Stooftijd: reken op 1 tot 1,5 uur zachtjes sudderen. Voor 4 personen, uit één pan met hoge rand e...
Lees verder -
Inspiratie en Recepten
Goulash recept: Hongaarse stoof met ui en paprika
In het kort: Stooftijd: reken als richtwaarde op 2 tot 2,5 uur zachtjes sudderen. Voor 4 personen, uit één pan...
Lees verder -
Inspiratie en Recepten
Draadjesvlees recept: sudderlappen zoals bij oma
In het kort: Stooftijd: als richtwaarde 3 tot 4 uur tegen de kook aan. Porties: 4 personen, met royaal donkere...
Lees verder
